"In the past decade a growing number of studies have questioned the anti-fat orthodoxy. Ms Teicholz’s book follows the work of Gary Taubes, a science journalist who has cast doubts on the link between saturated fat and health for well over a decade (...)"
Artigo completo (EN):
http://www.economist.com/news/books-and-arts/21602984-why-everything-you-heard-about-fat-wrong-case-eating-steak-and-cream?fsrc=scn%2Ffb%2Fte%2Fpe%2Fed%2Fsteakandcream
PS: Thanks to Mr. Costa on pointing me this out.
Molécula que pára o desenvolvimento do Alzeimher:
Conveniente dado que cada vez mais se sofre da doença (UK):
http://www.telegraph.co.uk/news/health/elder/11195059/New-figures-show-Britains-dementia-crisis.html
Haxixe e psicoses, Estudo Inglês:
http://www.cenariomt.com.br/m/425544/maconha-mais-potente-triplica-risco-de-psicose-diz-estudo.html (PT)
http://www.theguardian.com/science/sifting-the-evidence/2015/feb/16/does-smoking-skunk-cause-psychosis-but-milder-cannabis-doesnt (UK, análise/crítica do estudo de suporte).
P.S.: Já os outros (Pink Floyd) diziam: "Careful with that axe Eugene!"
Parece ser mais uma excelente simulação da Deco (como a do Pague Menos IMI) para consultas e cirurgias:
http://boasnoticias.pt/noticias_Hospitais-Deco-lan%C3%A7a-simulador-de-tempo-de-espera-_22386.html
Para quem quer saber mais sobre a recente novela da Hepatite C (o estado Português chegou a acordo finalmente esta semana e aparentemente apenas irá pagar por doentes curados) este artigo do Expresso pareceu-me bom:
http://m.expresso.sapo.pt/inicio/modal/destaques/artigo/909805
A reter:
- Factura 23 mil milhões de Euros por ano (1/4 foram lucros no ano passado). Estamos a falar de UMA empresa que factura um quarto do valor do empréstimo da Troika a Portugal (que vamos andar a pagar por décadas) num ano: Gilead Sciences (US). Mais números no artigo.
Artigo do Sol que aborda algumas questões muito faladas recentemente:
http://www.sol.pt/Mobile/Noticia/123333
Algumas ideias chave:
- Trigo, trigo anão; farinhas refinadas são açúcares autênticos que provocam picos de energia (que não gastamos numa vida sedentária) e depois destes volta rapidamente a fome.
- Os lobbies alimentares vs. a roda dos alimentos / OMS
- Carnes vermelhas, qualquer quantidade é prejudicial (segundo alguns investigadores nos US). Em Portugal o cenário poderá ser menos dramático (menos hormonas, menos antibióticos).
- O leite é para as vacas (parafraseando). A gordura do leite atrasa a absorção dos açúcares pelo que poderá ser melhor beber leite meio gordo que magro (se sem mais nada como por exemplo alimentos com muita fibra).
- Os ovos são um óptimo alimento, apesar do elevado teor de gorduras saturadas (como as carnes vermelhas) mas as gorduras realmente a evitar segundo outros investigadores são as gorduras trans (de indicação obrigatória nos EUA mas não na Europa aonde apenas se indicam as gorduras saturadas).
- Gorduras trans aparecem como óleo vegetal ou qualquer coisa que indique "hidrogenado".
Esta é a desculpa por que andávamos à espera.
Mais uma boa desculpa para termos a bela da "pança de cerveja" (ou não porque ao que parece tal é um mito)?
Dos benefícios (e mitos) da cerveja:
Digno de registo:
- 2 copos ao dia (homens, metade para as senhoras): 40cl (2 finos)
- OMS referirá que até 66cl (~2 latas) / d não tem efeitos prejudiciais
- xantohumol
- link para "pança mitológica" e para mais uns quantos estudos nos artigos relacionados
Descobertas interessantes que podem fazer com que algumas situações aparentemente crónicas o deixem de ser (mau para... as farmacêuticas):