segunda-feira, 29 de agosto de 2016

Stevia ou não Stevia (adoçante natural - disruptor endócrino?)

Começam a aparecer alguns estudos que poderão revelar contra-indicações a um adoçante que parecia não os ter - muito usado p.e. em alguns sumos Compal, numa sub-marca da Coca-Cola em certos países - Coca-Cola Green, etc.):

http://www.esmeraldazul.com/pt/blog/stevia-saudavel-ou-nao-saudavel-eis-a-questao/

O estudo original encontra-se em:
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/?term=endocrine+disruptor+steviol