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domingo, 16 de outubro de 2016

Noz-de-areca e cancro

A noz-de-areca ou pinangue (por vezes designada erradamente por noz de betel) é considerada cancerígena sendo mascada em muitos locais da Ásia (e é ingrediente de uma mistura de especiarias, sementes e especiarias - pan masala - tomada depois das refeições para refrescar o hálito e ajudar a digestão - publicitado por Pierce Bosnan, ex-007, na Índia, contra a vontade do Governo Indiano). Resta saber se este ingrediente aparece em pastas de caril, tikka massala e afins - relevante para quem é perdido por comida asiática.


Informação adicional:
http://www.bbc.com/portuguese/noticias/2015/03/150322_noz_bedel_lab
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Noz_de_areca


Citando:
"Muitos mascadores habituais de bétele perdem os dentes já na idade de vinte e cinco anos. Além disso, a Agência Internacional para a Pesquisa do Cancro (IARC - International Agency of Research on Cancer) classifica a noz de bétele como um cancerígeno conhecido. Dosagens altas podem causar diarreia e tonturas. Doses muito altas podem ser mortais. O uso a longo termo pode causar habituação. Em pesquisas efectuadas entre consumidores que tanto usaram o tabaco como a noz de bétele disseram que, entre os dois, acharam mais difícil vencer o hábito de mascar a noz."

sábado, 27 de agosto de 2016

Bactérias no tabaco de mascar





Citando:
"vomiting.
The study found that these chewable tobacco products contains bacillus licheniformis and bacillus pumilus -- bacteria species -- that could potentially cause inflammation of the lungs, as well as many other opportunistic infections.
"Some species have been identified as causative agents in spice-related outbreaks of  diarrhoea and vomiting. Additionally, they produce a mild toxin which, in large quantities could cause illness," said Steven Foley, research microbiologist at the National Centre for Toxicological Research, US Food and Drug Administration.
Several species of bacillus, as well as some stapphylococcus epidermidis and staphylococcus hominis strains can reduce nitrates to nitrites that can potentially lead to cancer, Foley added."