Prevenção, talvez não:
https://observador.pt/2019/01/19/tomar-vitamina-c-para-prevenir-constipacoes-a-ciencia-diz-que-afinal-e-um-mito/
Citando:
"(...)
Afinal, não há provas científicas de que tomar mais vitamina C durante o inverno ajuda mesmo a prevenir constipações. Quando muito, pode diminuir a duração da constipação. Essa é a conclusão de um estudo da Universidade de Harvard publicado no ano passado e noticiado esta sexta-feira pelo El Confidencial. (...)
Esse mito vem de um livro publicado por Linus Pauling nos anos 70 chamado “Vitamin C and the Common Cold”, especifica a Universidade de Harvard. Nesse livro, o químico admite que “o mecanismo da eficácia da vitamina C contra infeções virais, como constipações, ainda não é conhecido” e que a hipótese de essa vitamina evitar constipações “ainda não foi testada em experiências”. “No entanto, formulei a hipótese de que a eficácia do ácido ascórbico [nome científico da vitamina C] em dar proteção contra doenças virais resulta da sua função na síntese e atividade do interferão [uma proteína] na prevenção da entrada de partículas de vírus dentro das células”. (...) Tanto quanto parece, é quem faz muito exercício físico que mais ganha com o consumo de vitamina C: “Tomar pelo menos 200 miligramas de vitamina C todos os dias parece diminuir para metade o risco de apanhar uma constipação”. No entanto, mesmo quem é menos ativo pode ter vantagens em tomar vitamina C: nenhum estudo diz que consumi-la evita constipações, mas a Universidade de Harvard descobriu que pode diminuir a duração da doença em um dia. E mesmo assim, duzentos miligramas de ácido ascórbico diariamente diminuiu a duração dos sintomas de constipação em apenas 8% nos adultos e em 14% nas crianças."
