Blue Zones | National Geographic

A National Geographic tem (mais) uma revista dedicada ao tema das Blue Zones (zonas do mundo em que as pessoas vivem muito mais e muito melhor).
Mais uma especial sobre o tema saiu em Inglês em Agosto e reza assim a capa, interessante em tudo menos no preço (12,95€ por 112 páginas):

• "Blue Zones - The Science of Living Longer":
• Eat Like the World's Longest-Lived People
• Discover Ways to Add Life to Your Years
• Make the Healthy Choice the Easy Choice
• Recipes and Advice From the New York Times Best-Selling Author DAN BUETTNER.

Há muita informação da própria NG na WWW sobre o tema (se quiserem poupar ~13 EUR):
http://news.nationalgeographic.com/2015/04/150412-longevity-health-blue-zones-obesity-diet-ngbooktalk/

Adicionalmente, Google says:
http://www.google.pt/search?q=blue+zones+national+geographic&gws_rd=cr&ei=0ybTV7-PFsibU7KKgLgJ

Relação entre Fome e Obesidade

Um artigo interessante saiu na NG tenta explicar o facto de nos EUA as pessoas mais pobres (e com maior probabilidade de passar mais fome) serem os mais obesos o que é aparentemente um contra senso.

"The New Face of Hunger", August 2014, National Geographic (US Edition).

Uma linha de explicação explorada é a de que as pessoas sujeitas a ajuda alimentar nos EUA a recebem na forma de comida processada (menos saudável) com muito teor de sal, açúcar e gorduras.
Por outro lado, a comida mais barata é frequentemente processada (fast-food), o que não quer dizer que não se consiga comer barato e de forma saudável. Para isso é preciso literacia.

Outro factor explorado é o facto de 43000 casas em Houston não terem carro e estarem mais de meia milha de um supermercado. Isso aliado à escassez de mercearias e abundância de restaurantes de fast food a cada esquina faz com que as pessoas comam o que não devam e vivam num "food desert".

O artigo começa com uma pergunta de página inteira: Porque estão as pessoas mal nutridas no país mais rico do mundo?

Google for it.