Como jantar fora (alergias alimentares)

Alergias alimentares são diferentes de intolerâncias alimentares. Basta ver a descrição inicial aqui (e a ligação para as intolerâncias):
https://thetakeout.com/how-to-dine-out-severe-food-allergies-restaurants-1829698993

Intolerância à lactose e a indústria?

Está aqui uma senhora a dizer que a intolerância à lactose é uma história mal contada (talvez originária da indústria alimentar da soja) que pode estar a ser paga pela indústria do leite (muito subsidiada). Confusos? Leiam (entre as linhas também):
http://www.jn.pt/PaginaInicial/Nacional/Saude/Interior.aspx?content_id=4977914&page=-1