Ingredientes muito vendidos (Food Trends)

E os ingredientes da moda são:
- Farinha de coco (alternativa sem glúten à farinha convencional, rica em fibra e proteína)
- Sementes de chia
- Água de cacto
- Trigo Mourisco (buckwheat)
- Algas marinhas (seaweed), como Nori, etc.




Citando:
"Sales of coconut flour, touted as a gluten-free alternative to regular flour and high in fibre and protein, were up 24 per cent on the year before, while buckwheat sales rose 82 per cent and chia seeds sales were up 62 per cent.
Cactus water, said to have high antioxidant, vitamin and mineral levels, and potassium rich seaweed have both been strong sellers for the supermarket."
http://www.standard.co.uk/news/health/coconut-flour-and-seaweed-lead-the-way-in-years-top-food-trains-a3384836.html

Composto NMN existente em verduras pode ser o elixir da juventude

Encontram-se nos brócolos, abacates, couves, etc..
As novidades são que vão começar ensaios em humanos e que as quantidades recomendáveis provavelmente vão requerer suplementação:
http://time.com/4547919/this-compound-in-broccoli-can-slow-aging/
https://www.thesun.co.uk/news/2072621/broccoli-cucumber-and-avocado-may-hold-key-to-anti-ageing-claim-scientists/
https://www.yahoo.com/style/totally-normal-dinner-food-might-231002455.html


Citando:
"The mice who were treated with NMN gained less weight, converted food into energy more quickly, and had better blood sugar levels than the animals who were not given the compound.

The reduced risk of age-related diseases led researchers to speculate that consuming foods with NMN could potentially lead to longer life spans for humans. Researchers at Keio University in Tokyo have launched a study on humans by giving the participants supplements of NMN in pill form."

O talco contaminado e indemnização no Canadá (Johnson & Johnson)

http://www.ctvnews.ca/mobile/health/talcum-powder-class-action-canadian-lawsuit-in-the-works-1.3136502

Ingredientes de manteiga de amendoim?

Há manteiga de amendoim e manteiga de amendoim. Algumas não contêm qualquer tipo de ingrediente adicional (sal, açúcar, conservantes) que não o amendoim:

• Resultados da pesquisa "manteiga amendoim":
• O tamanho "normal": https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/manteiga-de-amendoim-500-g 
• O tamanho "alarve": https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/manteiga-de-amendoim-1000-g 
• Citando o sítio:
• "O Peanut Butter da Prozis Foods é feito a partir de um único ingrediente, amendoins, para que desfrutes de um creme de barrar natural e delicioso ou então como adição a um batido. Para além de serem uma fonte saudável de proteína de construção muscular e ácidos gordos de grande valor energético, os amendoins também fornecem uma boa quantidade de fibra, vitamina E e magnésio. O magnésio é especialmente importante para indivíduos ativos que pratiquem exercício, uma vez que contribui para o funcionamento normal dos músculos e para uma síntese proteica adequada, para além de reduzir o cansaço e a fadiga. Uma colher desta manteiga de amendoim fornece-te mais proteína e muito menos hidratos de carbono do que a versão normal que podes comprar no supermercado. Faz as contas: em 100 gramas de manteiga de amendoim, 30 gramas são proteína e apenas 7 gramas são hidratos de carbono. Esta proporção de nutrientes, combinada com a composição geral de nutrientes e uma fórmula sem adição de sal, óleos hidrogenados, adoçantes ou aromatizantes artificiais, fazem do Peanut Butter da Prozis Foods uma excelente escolha para aqueles que exigem a melhor nutrição.
• Totalmente natural, sem aromatizantes artificiais nem adoçantes; Excelente potenciador de energia e fonte de proteína; Rico em antioxidantes, magnésio e ácidos gordos saudáveis; Mais proteína e menos hidratos de carbono do que a manteiga de amendoim tradicional; Sem adição de sal e gorduras trans; Adequado a dietas Vegan, Kosher e Halal."
• Mais exemplos: 
• http://www.bulkpowders.pt/manteiga-de-amendoim.html?dpc=PT2&msg=Novo%20na%20bulk%20powders?%20Oferecemos-lhe%2020%25%20desconto%20em%20todos%20os%20produtos.&view=ppc&gclid=CLvricW5-88CFeEV0wodO30PWw
• De salientar que a manteiga de amendoim não tem muitos ingredientes mas tem outra "coisa": muitas calorias (relevante para quem esteja a tentar controlar o peso).
• Há também a manteiga de amêndoa com 1 ingrediente. Conseguem adivinhar qual? 
• https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/manteiga-de-amendoa-1000-g

Fica a informação. FFR. 

37 tratamentos médicos aparentemente inúteis

http://www.liverpoolecho.co.uk/news/liverpool-news/37-medical-treatments-completely-pointless-12076752

Ai os Glifosatos - reloaded

A novela continua... Agora a OMS diz a um departamento para não publicar informações até que alguém (quem?) as analise:
http://www.dailymail.co.uk/wires/reuters/article-3871834/WHO-cancer-agency-asked-experts-withhold-weedkiller-documents.html
Citando:
"Pressure has been growing on the experts who worked on IARC's glyphosate review in part because other regulators, including in the United States, Europe, Canada, Japan and New Zealand, say the weedkiller is unlikely to pose a cancer risk to humans.
The conflicting scientific assessments have delayed a decision on whether glyphosate should be relicensed for sale in Europe, and prompted senior U.S. lawmakers to question whether IARC should receive funding from U.S. taxpayers.
IARC defends its methods as scientifically sound and says its monographs - the name it gives to its classifications of carcinogens - are "widely respected for their scientific rigor, standardized and transparent process and ... freedom from conflicts of interest"."

Carência de Vitamina D em Portugal - Estudo

Surpreendentemente, num dos países com mais sol do mundo / ano, há carência de Vitamina D (que está associada a uma série de problemas e doenças algumas até ditas crónicas - há livros inteiros sobre o assunto).
Por isso toca a apanhar sol:

• http://www.viversaudavel.pt/noticia/vitamina-d-estudo-portugueses-doencas
• http://diariodigital.sapo.pt/news.asp?id_news=807852

Resveratrol ajuda a corrigir níveis hormonais de mulheres (PCOS)

http://m.thesundaily.my/node/403112


Citando:
"RESVERATROL, a polyphenol which occurs naturally in red wine, grapes, nuts and chocolate, could correct a hormonal imbalance in women with Polycystic Ovary Syndrome (PCOS), a condition which can cause infertility in women of childbearing age.
Researchers at the University of California, San Diego, have demonstrated that a polyphenol called resveratrol, which is found in red wine, peanuts, blackberries and chocolate, was able to correct hormone levels in 30 patients with Polycystic Ovary Syndrome (PCOS)."

Pasta de dentes revolucionária

... Que ao reduzir os problemas na gengiva / placa bacteriana consegue reduzir os efeitos do processo inflamatório (que acaba por afectar o coração) com menos efeitos secundários que as estatinas, a aspirina e outros medicamentos usados:
 http://www.dailymail.co.uk/health/article-3850014/Revolutionary-new-toothpaste-not-removes-plaque-save-heart-attack.html
Citando:
"His research is estimated to have saved more than a million lives worldwide.
Speaking to the Daily Telegraph, the professor added: ‘This could have policy implications for tens of millions of people alongside statins, aspirin and beta blockers and other agents that help lower cardiovascular disease.
‘The distinguishing thing in my mind about this is that it is a fairly simple thing to do and yet it could have a big impact. And there are no side-effects that we know of.’
(...)
Created in the US, the special toothpaste removes twice as much plaque as rivals.
Levels of inflammation in those using it fell by 29 per cent – only slightly lower than the level of 37 per cent achieved by the use of statins.
Inflammation is measured by the high sensitivity C-reactive protein, a marker for heart attacks and strokes."

Gene FOXD1 e o risco acrescido de complicações na gravidez

Mais uma pista genética: gene FOXD1
http://www.dailymail.co.uk/health/article-3850968/Is-miscarriage-gene-Women-specific-mutation-higher-risk-losing-baby.html?ITO=1490&ns_mchannel=rss&ns_campaign=1490

Noz-de-areca e cancro

A noz-de-areca ou pinangue (por vezes designada erradamente por noz de betel) é considerada cancerígena sendo mascada em muitos locais da Ásia (e é ingrediente de uma mistura de especiarias, sementes e especiarias - pan masala - tomada depois das refeições para refrescar o hálito e ajudar a digestão - publicitado por Pierce Bosnan, ex-007, na Índia, contra a vontade do Governo Indiano). Resta saber se este ingrediente aparece em pastas de caril, tikka massala e afins - relevante para quem é perdido por comida asiática.


Informação adicional:
http://www.bbc.com/portuguese/noticias/2015/03/150322_noz_bedel_lab
https://pt.m.wikipedia.org/wiki/Noz_de_areca


Citando:
"Muitos mascadores habituais de bétele perdem os dentes já na idade de vinte e cinco anos. Além disso, a Agência Internacional para a Pesquisa do Cancro (IARC - International Agency of Research on Cancer) classifica a noz de bétele como um cancerígeno conhecido. Dosagens altas podem causar diarreia e tonturas. Doses muito altas podem ser mortais. O uso a longo termo pode causar habituação. Em pesquisas efectuadas entre consumidores que tanto usaram o tabaco como a noz de bétele disseram que, entre os dois, acharam mais difícil vencer o hábito de mascar a noz."

Privação do sononpode levar a depressão?

Que a depressão afecta o sono (insónias) já se sabe. E se o contrário também for verdade?
http://thewire.in/73233/lack-sleep-makes-us-depressed-can/


Citando:
"But could things really be the other way around? Could poor sleep be making you depressed? Over the past decade or so it has become increasingly clear that disturbed sleep often comes before an episode of depression, not afterwards, helping to do away with the notion that sleep problems are secondary to other disorders."
(...)
"It was found that participants who had been sleep deprived for approximately 35 hours showed a greater amygdala response when presented with emotionally negative pictures when compared to those who had not been sleep deprived. Interestingly, links with parts of the brain that regulate the amygdala seemed weaker, too – meaning that the participants were perhaps less able to control their emotions. Such findings could help to explain how poor sleep may actually cause difficulties such as depression."

RESOURCE: hormone.org

http://www.hormone.org/
Citando:
"
The Hormone Health Network helps you and your health care provider have more informed discussions about hormones and health. Our free, online resources come from the most advanced clinical and scientific expertise in endocrinology."


Exemplo de artigo:
http://www.hormone.org/hormones-and-health/the-endocrine-system/factors-that-affect-endocrine-function

Que gorduras devíamos estar a consumir? - PREDIMED study

Que gorduras devíamos estar a consumir?
Sim devemos consumir. Mas talvez não manteiga ou derivados de leite...


http://time.com/4518041/high-fat-foods-avocado-olive-oil/?xid=newsletter-brief


PREDIMED Study (Dieta Mediterrânea):
http://www.nejm.org/doi/full/10.1056/NEJMoa1200303#t=article

A maneira de ser Nórdica faz bem à saúde? How to Hygge (Livro)

Parece que sim. E as louras também?
http://www.dailymail.co.uk/health/article-3828609/Ten-reasons-HYGGE-Scandinavian-lifestyle-trend-cosy-content.html


Citando:
"So what’s it all about? Well, there’s no direct translation: hygge – pronounced ‘hoo-ga’ – is a Nordic word that describes ‘a feeling of cosiness and content’, and ‘enjoying the good things in life with good people around you’.
For Swedish people like me, the traditional midsummer celebration is the essence of ‘hygge’, but its philosophy goes far beyond an annual lunch in the garden: it is a mentality shared by all Viking descendants.
And there is overwhelming medical evidence that adopting a few of our Nordic ways might just be the health boost you’re looking for…"

Mutação em gene faz preferir comida mais calórica

http://www.telegraph.co.uk/science/2016/10/04/scientists-discover-fat-craving-gene-after-hosting-all-you-can-e/


Citando:
"Scientists have found a gene mutation which makes fatty foods irresistible, and even causes carriers to reject low-calorie versions of the same meal - even when it looks and tastes identical."


Sobre o gene MC4R:
"British scientists have identified a section of genetic code that makes half the population more vulnerable to obesity, diabetes and heart disease.

Those carrying the sequence are on average 4.4lb (2kg) heavier than those who lack it, with 2cm larger waistline, and a tendency to become resistant to the effects of insulin - which can lead to Type 2 diabetes.
The DNA sequence - carried by 50 per cent of the UK population - is a third more common among people of Indian Asian ancestry than among Europeans, say researchers."


Fonte:
http://www.telegraph.co.uk/news/1929032/Half-of-people-carry-fat-gene.html

Afinal o treino do cérebro não funciona...

Aparentemente afinal o treino do cérebro não funciona ou melhor, funciona, mas não se encontra provado que certos treinos se reflictam positivamente no campo profissional ou noutra área diferente. Assim se treinarmos o Tetris, ficamos melhor no Tetris mas não esta provado que isso nos ajude profissionalmente ou atrasando o aparecimento de doenças degenerativas (como o Alzheimer).


http://www.extremetech.com/extreme/236794-researchers-find-no-evidence-brain-training-games-offset-aging-cognitive-decline