Ensaio clínico: redução alergia a amendoim

Salvar vidas de quem é alérgico a amendoins? Parece que vai ser possível (ensaio clínico):
https://tvi24.iol.pt/internacional/amendoim/boas-noticias-para-quem-e-alergico-a-amendoins

Citando:
"De acordo com o jornal britânico The Guardian, o novo medicamento tem o potencial de "salvar vidas". O objetivo do tratamento não é curar a alergia ou permitir que as crianças comam manteiga de amendoim. O propósito é reduzir o risco de exposição acidental a vestígios de amendoim que podem desencadear uma reacção alérgica grave.

Depois de seis meses de tratamento, seguidos de seis meses de terapia de manutenção, dois terços de 372 crianças que receberam o tratamento puderam ingerir 600 miligramas ou mais de proteína de amendoim, o equivalente a dois amendoins, sem desenvolver uma reacção alérgica."

Amendoins (sem sal) podem ajudar na elasticidade das artérias

http://www.express.co.uk/life-style/health/785486/peanuts-boost-heart-health-prevent-attack-stroke

Citando:
"The study, published in the Journal of Nutrition, showed eating peanuts can keep the cells that line the arteries healthy - helping them stay more elastic.

The researchers showed when peanuts are eaten with a meal the typical build-up of triglycerides - like cholesterol a type of fat found in the bloodstream - is dampened.

Professor Kris-Etherton said: "After a meal, triglycerides increase and this typically decreases the dilation of the arteries, but the peanuts prevent that big increase in triglycerides after the meal.

"And that may be the mechanism behind this effect, because the triglycerides are not getting so high, which may explain why there is not a decrease in artery elasticity.""

Ingredientes de manteiga de amendoim?

Há manteiga de amendoim e manteiga de amendoim. Algumas não contêm qualquer tipo de ingrediente adicional (sal, açúcar, conservantes) que não o amendoim:

• Resultados da pesquisa "manteiga amendoim":
• O tamanho "normal": https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/manteiga-de-amendoim-500-g 
• O tamanho "alarve": https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/manteiga-de-amendoim-1000-g 
• Citando o sítio:
• "O Peanut Butter da Prozis Foods é feito a partir de um único ingrediente, amendoins, para que desfrutes de um creme de barrar natural e delicioso ou então como adição a um batido. Para além de serem uma fonte saudável de proteína de construção muscular e ácidos gordos de grande valor energético, os amendoins também fornecem uma boa quantidade de fibra, vitamina E e magnésio. O magnésio é especialmente importante para indivíduos ativos que pratiquem exercício, uma vez que contribui para o funcionamento normal dos músculos e para uma síntese proteica adequada, para além de reduzir o cansaço e a fadiga. Uma colher desta manteiga de amendoim fornece-te mais proteína e muito menos hidratos de carbono do que a versão normal que podes comprar no supermercado. Faz as contas: em 100 gramas de manteiga de amendoim, 30 gramas são proteína e apenas 7 gramas são hidratos de carbono. Esta proporção de nutrientes, combinada com a composição geral de nutrientes e uma fórmula sem adição de sal, óleos hidrogenados, adoçantes ou aromatizantes artificiais, fazem do Peanut Butter da Prozis Foods uma excelente escolha para aqueles que exigem a melhor nutrição.
• Totalmente natural, sem aromatizantes artificiais nem adoçantes; Excelente potenciador de energia e fonte de proteína; Rico em antioxidantes, magnésio e ácidos gordos saudáveis; Mais proteína e menos hidratos de carbono do que a manteiga de amendoim tradicional; Sem adição de sal e gorduras trans; Adequado a dietas Vegan, Kosher e Halal."
• Mais exemplos: 
• http://www.bulkpowders.pt/manteiga-de-amendoim.html?dpc=PT2&msg=Novo%20na%20bulk%20powders?%20Oferecemos-lhe%2020%25%20desconto%20em%20todos%20os%20produtos.&view=ppc&gclid=CLvricW5-88CFeEV0wodO30PWw
• De salientar que a manteiga de amendoim não tem muitos ingredientes mas tem outra "coisa": muitas calorias (relevante para quem esteja a tentar controlar o peso).
• Há também a manteiga de amêndoa com 1 ingrediente. Conseguem adivinhar qual? 
• https://www.prozis.com/pt/pt/prozis-foods/manteiga-de-amendoa-1000-g

Fica a informação. FFR. 

Estudo: Alergias a Amendoins e Probióticos

Descobertas interessantes que podem fazer com que algumas situações aparentemente crónicas o deixem de ser (mau para... as farmacêuticas):

http://www.telegraph.co.uk/news/worldnews/australiaandthepacific/australia/11374305/Fatal-peanut-allergies-could-be-cured-by-probiotic-bacteria-say-Australian-doctors.html