... McDonalds no seu melhor:
https://www.noticiasaominuto.com/mundo/1387535/este-hamburguer-do-mcdonalds-tem-20-anos-e-esta-como-novo
Citando:
"Esta não é a primeira vez que um item de fast-food desafia o tempo. A história de um super-fã do McDonald's na Islândia tornou-se viral no final do ano passado com um menu de hambúrguer e batatas que não mostravam qualquer sinal de decomposição apesar de terem sido comprados em 2009."
... nos EUA:
https://www.cincinnati.com/story/news/2018/10/17/chain-reaction-burgers-gone-bad/1672029002
Citando:
"The review is in. And here's the pharmaceutical facts on your favorite fast food burgers.
According to a recent collaborative report that graded the Top 25 fast-food burger chains on their antibiotic policies, only two — Shake Shack and BurgerFi — received an "A" grade. Wendy's received a "D-," and the remaining 22 chains received an "F.""
Dir-se-ia que sim: Apesar destas marcas não existirem em PT, o panorama dos crispies no Mac, KFC e afins não deve ser muito diferente:
http://m.huffpost.com/uk/entry/uk_58e26d43e4b0b3918c85402a
Citando:
"Almost one in five crisp varieties contain high levels of a known carcinogen called acrylamide, a new report has revealed.
Acrylamide has the potential to cause cancer in humans and, as such, is considered a public health concern by the European Food Safety Authority (EFSA).
A review of 92 types of crisps from major UK snack brands and supermarkets found that some crisps - including snacks from Tyrrells, Aldi and Morrisons - exceeded the maximum recommended level of acrylamide."
(...)
"These levels are 2.5-times above the European benchmark, which is 1000 micrograms per kilogram and over 83-times higher than products with the lowest concentration.
Morrisons’ cheese and onion flavoured popped potato snacks came next, containing 2067 micrograms of acrylamide per kilogram, followed by the supermarket’s sea salted crinkle cut potato crisps which contained 1826 micrograms per kilogram."
Um artigo interessante saiu na NG tenta explicar o facto de nos EUA as pessoas mais pobres (e com maior probabilidade de passar mais fome) serem os mais obesos o que é aparentemente um contra senso.
"The New Face of Hunger", August 2014, National Geographic (US Edition).
Uma linha de explicação explorada é a de que as pessoas sujeitas a ajuda alimentar nos EUA a recebem na forma de comida processada (menos saudável) com muito teor de sal, açúcar e gorduras.
Por outro lado, a comida mais barata é frequentemente processada (fast-food), o que não quer dizer que não se consiga comer barato e de forma saudável. Para isso é preciso literacia.
Outro factor explorado é o facto de 43000 casas em Houston não terem carro e estarem mais de meia milha de um supermercado. Isso aliado à escassez de mercearias e abundância de restaurantes de fast food a cada esquina faz com que as pessoas comam o que não devam e vivam num "food desert".
O artigo começa com uma pergunta de página inteira: Porque estão as pessoas mal nutridas no país mais rico do mundo?
Google for it.